بندورة

الطماطم أو البندورة، تلك الحبة القادمة من أمريكا الجنوبية إلى العالم، والحديثة نسبياً في الشرق الأوسط، قد أصبحت من أكثر الخضروات استهلاكاً في المطبخ العربي و وصفاته لدرجة قد يصعب التصديق أنها بدأت تنتشر في بلاد الشام مثلاً منذ حوالي مئتين عام فقط.